L’équipe Prestachef

Derrière l’outil il y a des experts métiers. Ils apportent au quotidien, leur savoir-faire et leur motivation pour amener Prestachef à devenir l’outil de référence de prise de commandes des CHR.

Maxime Gues
Dirigeant, fondateur
Thibaut Agnellet
Directeur commercial
Alberto Gomez
Commercial F&B
Ronan Kervennal
Commercial F&B
Thomas Chekman
Commercial F&B
Catherine Combe
Responsable administrative
Jérôme Bach
Contrôleur de gestion
Paul Etiennney
Directeur technique
Christian Viat
Développeur
Sébastien Boubes
Conseiller stratégique
Imane Morsli
Acheteuse
Natty Azede
Acheteuse

Notre vision

Prestachef est né de la convergence de deux points de vue.

Celui du chef, qui doit sortir 200 couverts par jour, du mieux qu’il peut. Un chef est tout d’abord un expert gustatif, le savoir-faire dans l’assiette. Il est relais pour ses équipes, il ne doit plus perdre autant de temps à prendre ses commandes au détriment de ses plats.

Celui du patron, qui doit faire face à des charges de plus en plus lourdes. Il doit faire tourner son affaire tout en satisfaisant ses clients, il doit donc allier produits de qualité et tarifs compétitifs.

Si le numérique ne peut pas sortir de plats, il peut en revanche apporter énormément à ces deux partis. Nous avons créé Prestachef pour faciliter les commandes tout en optimisant les coûts et apporter une profondeur de gamme plus conséquente.